药草皇后蒲公英，药草皇后蒲公英，用它

春天最好的“排毒草”

——蒲公英

蒲公英泡水喝，功效惊人

说到蒲公英，相信人们并不陌生，许多人都会想起小时候吹蒲公英玩的场景。实际上蒲公英是药用价值非常高的一种植物。《随息居饮食谱》记载，蒲公英有清肺，利嗽化痰，散结消痈，养阴凉血，舒筋固齿，通乳益精等功效。它含有大量对于身体有益的健康营养物质，不仅可以作为日常的食物来食用，作为一味中药，它的治疗作用也颇多，被誉为“药草皇后”。今天我们就一起来认识认识这样低调奢华有内涵的----蒲公英。蒲公英的药用价值蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁、华花郎等。蒲公英植物体中富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、蒲公英醇、蒲公英素、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蒲公英性味甘，微苦，寒。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。其中，蒲公英叶子药用价值是最大的，在家里我们可以用蒲公英泡水喝，那经常饮用蒲公英茶有哪些好处呢？第一：清热解毒《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”所以，蒲公英非常适合治疗各种热毒疾病。尤其是春天很多人容易上火牙痛，这个时候不防喝一些蒲公英茶。★做法：将新鲜蒲公英(带根)30克洗净，放入锅中水煎15分钟，温热服用，每日两次。需注意的是，一次使用量不可超过50克，否则会引起腹泻。但是这里要提醒大家的是阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。第二：抗菌消炎蒲公英的叶子对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。对于一些炎症，例如感冒发热，急性扁桃体炎、急性结膜炎、急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等方面有着不错的疗效。经常饮用蒲公英茶，能够起到良好的抗菌消炎，缓解炎症的作用。第三：美容养颜蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常饮用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。女性在日常生活中可以多喝些蒲公英水，可以起到美容养颜的功效。★做法：将克蒲公英放入锅内水煎，取净汁毫升，再往蒲公英汁液中加入绿豆50克，煮至绿豆开花，调入适量蜂蜜即成。吃绿豆喝汤，同时将余汤涂脸，30分钟后洗去。内服外用连续1周以上，皮肤状态即可得到明显的改善。蒲红英的常见做法：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

蒲公英搭配一物

慢性病的克星

玫瑰花茶活血化瘀，调节内分泌，两者结合，不寒不燥。

适合人群：内分泌失调、容易上火的人群。

枸杞滋阴、养血、护肝，性质温和。

适合人群：肾气虚弱、肝火旺盛的人群。

丁香温中降逆，主要针对胃寒呕吐呃逆，温肾助阳等。

适合人群：由于脾胃虚寒而呃逆呕吐人群。

补心安神、养血益脾，安神作用也非常显著，并且口感较甜，调和蒲公英茶苦味，口感更好。每天晚上喝一杯，睡前在敷上一张滨趣舒适面膜，让你第二天起来皮肤焕发光彩，神清气爽。

适合人群：心肾不交失眠者，体虚贫血者。

春天的蒲公英食疗价值最高

蒲公英在春天是最美的，这里说的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。

只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是——洗洗涮涮，直接蘸酱吃!

春季的早餐或晚餐，进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。如果用蒲公英清炒肉丝，再吃上一碗香米饭，那更是绝佳的配搭!

春天来了，您准备好吃它了吗？

注意：

蒲公英好处这么多，但这一类人喝不得—阴寒患者。

阴寒患者的身体不会出现发热的情况，病程长体质差，这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。

下面就为大家推荐一些，一起吃能大补的食物黄金搭档！

鸡肉栗子

补血养身，适于贫血之人

鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳，适宜女性在月经期间食用，生理期的女性身体虚弱，更应该注意饮食方面的问题，可以吃点红糖或者蛋白质高的食物。

推荐做法：鸡肉炖栗子

鸭肉山药

补阴养肺，适于体质虚弱者

鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

推荐做法：鸭肉烧山药

芝麻海带

美容，防衰老

芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。同时还对皮肤有很好的帮助哦，脸上有斑点的女性可以多多食用。

糙米咖啡

降低血压，治痔疮

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效。

瘦肉大蒜

促进血液循环、增强体质

瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

推荐做法：瘦肉炒大蒜

莲子红薯

美容通便

红薯、莲子做成粥，适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此外，莲子红薯粥还具有美容的功效。

豆腐香菇

降低胆固醇

清热解毒、补气生津、化痰理气，是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。

这些东西一年12个月照着吃，比啥补药都管用！不信？那就来试试吧~

这些东西一年12个月照着吃，比啥补药都管用！

1月山药益脾胃

山药出生于泥土之中，颜色如土，在五行之中属土，跟脾是一派。它有很好的补益脾脏功能，被称为“食物药”。

龙眼山药羹

山药具有很好的补中、益气、养血作用，可以改善冬天手脚冰凉症状。

做法：龙眼肉15克、山药30克、大米克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一起放入锅中，加适量水，用文火煮熟即可。

2月吃姜止呕清胃

俗话说，家有小姜，小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里，但它扮演着“厨房大夫”的角色。

姜粥

姜被誉为“止呕神药”，这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血，特别适合孕早期有呕吐症状的人食用。

做法：将姜去皮、洗净、切成细丝，煮粥加入适量即可。

3月蜂蜜助消化

花蜜是百花赐给我们的食物，蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵的色彩。依据人和自然相统一的原则，这种天然食物最有益健康。

促进消化

蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可刺激胃酸的分泌，同时增强肠胃蠕动。

用法：为了达到促进消化的作用，最好在饭前半小时喝蜂蜜水，饮后2~3小时服用反而会抑制胃酸分泌。

4月柠檬叶增食欲

春日人慵懒，胃液一样懒得工作，没有食欲，我们需要一位酸酸的中草药，健胃、醒胃。

柠檬叶醒酒

可改善酒后头沉，有醒酒、明目的作用。

做法：柠檬叶2片，加白糖，泡茶饮。

5月薰衣草镇静怡神

薰衣草花香淡远、悠然怡神。干花可做食疗也可以做香囊、囊枕用。

囊枕

薰衣草有很好的镇静、舒缓作用，可以治疗紧张性头痛、心悸和失眠。

做法：80%的枕头主料(荞麦皮、茶叶等)+20%的薰衣草混合，一起做成枕头。或将薰衣草装在布袋里，缝成小包，塞进枕头即可。

入茶

饮用薰衣草茶，可以安抚情绪，或许你身体疲惫，腰酸背痛，闲暇之余可以喝杯薰衣草茶，让你身心放松，一天的疲倦都得到了缓解，办公人群，劳力劳动者尤为适合。

做法：薰衣草1茶匙，薄荷叶6片，放入茶壶中，加入毫升热水，焖10~15分钟即可。

6月金银花清热解毒

金银花享有“药铺小神仙”的美名，它天性甘寒，能清热解毒，适合夏天。

三花茶

常喝三花茶能清热解毒，治疗头痛口渴，咽喉肿痛。

用法：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

7月薄荷醒神

薄荷清凉怡人，这种味道疏风、散热、开胃，最宜在炎热的夏天食用。

薄荷粥

清新怡神，增进食欲，帮助消化。夏天食欲下降，薄荷草入肴最醒胃。

做法：将鲜薄荷叶15克、清水毫升，用中火煎成薄荷汁，用粳米60克煮成粥后，加入薄荷汁及适量冰糖，再煮沸即可。

洗发

头发爱出油可以用薄荷茶洗头发，能消除头屑，使头发清爽，更有一种天然的清香，令人精神一振。

8月绿豆清凉解热

从植物学讲，绿豆是一种秋天结果的草木。从草药学讲，绿豆因降火去燥的功能，到了夏天最珍贵。

绿豆海带糖水

绿豆清热解毒，海带消肿利尿，这款糖水有消血脂、益肠胃的作用。

做法：绿豆克用水浸半小时，海带30克洗净，切成小段、陈皮一块，加水一起煮2小时，放适量冰糖即可。

9月莲芯治失眠

茶坊间、中药铺四季都备有莲芯茶。夏日更有这样的便利，从青绿色的莲蓬中，亲手剥出新鲜的莲芯，冲一杯清茶。

莲芯饮

莲子芯有安神的作用，特别对阴虚、火旺型的失眠有效。

做法：莲子芯3克，盐1.5克，用水煎后，临睡前喝下。

10月芡实健脾胃

芡实常作为荷花的配置植物，但它有着莲子所不及的固肾作用，而且因健脾神效，特别适合秋补季节食用。

芡实粥

芡实都有健脾益胃的效果，经常食用是增长气血的捷径。

做法：芡实30克、薏米20克、山药50克、糯米克，加水一起煮成粥。

芡实汤

芡实具有易消化、营养高、调补脾胃、益气养血的功用，与瘦肉同炖可以补充元气，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等有很大好处。

做法：芡实60克、瘦牛肉克、红枣10克、花生30克，加调料一起煮成汤食用。

11月山楂助消化

山楂丸、冰糖葫芦、果丹皮，每看到红艳艳的山楂上市，都忍不住的心中喜悦。

炒红果

山楂的酸味有益胃中消化酶的分泌，能促进积食的消化。

做法：山楂洗净，去核，加水煮至沸腾，放入适量的冰糖，再次开锅后，改小火慢炖，要经常搅动一下，煮到山楂烂软，汤汁粘稠即可。

12月阿胶补气血

阿胶为中药三宝之一，有补血、滋阴、润燥奇效，是每年冬天的滋补佳物。

阿胶黄芪粥

这是一道“气血双补粥”。有些血虚者同时伴有气虚，补血的阿胶配以黄芪、党参等补气药，更能起到滋补、养生的效果。

做法：将阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米一起熬成粥即可。

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